Producteur : A Méry-sur-Oise, dans la Champignonnière de la Marianne, Bruno Zambera perpétue une tradition familiale démarrée avec son grand-père en 1935.

Dans une ancienne carrière d’extraction de pierres exploitée jusqu’à la fin du 18ème siècle, vous pourrez découvrir une des dernières champignonnières en exploitation d’Ile-de-France.

Produits :

Champignons de Paris, Pleurottes, Shitake, ...

Référents : Hélène M.

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